El Curso de Pizzero de Cero a Experto es una formación completa para aquellos que deseen aprender a hacer pizza, desde cero hasta un nivel experto. En el curso, los estudiantes aprenderán las técnicas fundamentales para la elaboración de masa, así como la preparación y cocción de diferentes tipos de pizza, incluyendo la pizza clásica napolitana y la pizza de estilo americano. El curso también incluye información sobre la selección y preparación de ingredientes, la creación de diferentes tipos de salsas y la decoración de la pizza con diferentes ingredientes y coberturas. Los estudiantes pueden esperar salir del curso con habilidades avanzadas en la elaboración de pizza, listos para aplicar lo aprendido en una variedad de entornos, desde restaurantes hasta eventos privados.
Requisitos
- El requisito más importante de este curso son las ganas de aprender una nueva profesión
En el capitulo 1 encontrarás los Recursos del curso
Descripción
En este curso aprenderás el proceso de fabricación de la pizza desde lo más básico, que es el proceso de conseguir los ingredientes hasta lo más avanzado, que es la apertura de la masa. Veremos en videos reales el paso a paso de la mezcla de los ingredientes, amasado y apertura de masa, hasta el proceso de corte y empacado. Al final, como bonus adicional, les enseñaré a vender las pizzas desde la comodidad de su casa sin la necesidad de pagar altos costos publicitarios, simplemente usando redes sociales y anuncios gratuitos. También, les mostraré como realizar los envíos sin la necesidad de tener un domiciliario interno. Por ultimo, ustedes quedarán listos para emprender su propio negocio o simplemente, disfrutar del conocimiento de un arte culinario. Te parecerá sorprendente, pero la pizza es uno de los mejores productos de comida para ser comercializados que no requiere de una gran inversión económica y su riesgo es muy bajo comparado con el de otros productos. La elaboración de la pizza requiere de un conocimiento de carácter profesional, pero si miramos sus virtudes y con todo y sus ingredientes podríamos decir que su fabricación apenas representa el 30% del valor total del producto.
¿Para quién es este curso?
- Todo tipo de personas interesados en desarrollar un nuevo conocimiento en cocina
- Personas interesadas en emprender un negocio desde la comodidad del hogar
- Familias emprendedoras
Características del curso
- Clases 33
- Cuestionarios 0
- Duración Lifetime access
- Nivel de habilidad Todos los niveles
- Idioma Español
- Estudiantes 28
- Evaluaciones Si
Currículum
- 8 secciones
- 33 lecciones
- De por vida
- Módulo 11
- Módulo 26
- 2.12.1. Materiales y equipos para la preparación de la masa2 minutos
- 2.22.2. Pesar y seleccionar todos los ingredientes3 minutos
- 2.32.3. Primera fase del amasado (Mezclar ingredientes y formar bola)4 minutos
- 2.42.4. Segunda fase del amasado (humedecer y enharinar)3 minutos
- 2.52.5. Tercera fase del amasado (Amasar con persistencia y dedicación)6 minutos
- 2.62.6. Opcional – Masa de pizza en máquina industrial8 minutos
- Módulo 36
- 3.13.1. Materiales empleados para embolar1 minuto
- 3.23.2. Pesar y cortar la masa a mano6 minutos
- 3.33.3. Técnica correcta para embolar8 minutos
- 3.43.4. Terminamos el embolado de la masa hecha a mano2 minutos
- 3.53.5. Masa en bandeja directa al refrigerador2 minutos
- 3.63.6. Opcional Cortado y embolado masa hecha a maquina8 minutos
- Módulo 46
- 4.14.1. Ingredientes y equipos necesarios para abrir las masas y hornear1 minuto
- 4.24.2. Aplanamos las masas con un rodillo3 minutos
- 4.34.3. Técnica correcta de apertura de masas5 minutos
- 4.44.4. Horneado de masas (prefabricadas)5 minutos
- 4.54.5. Apertura de masa de 2 días6 minutos
- 4.64.6. Horneado de una masa de 2 días2 minutos
- Módulo 57
- 5.15.2. Pasta de tomate de los tres elementos4 minutos
- 5.25.3. Adicionando pasta de tomate y queso a la masa de pizza4 minutos
- 5.35.4. Adicionar ingredientes primera pizza3 minutos
- 5.45.5. Horneando la pizza3 minutos
- 5.55.6. Preparando pizza con masa de 15 días (Qué ocurre)10 minutos
- 5.65.7. Corte de pizza de 6, 8 y 10 porciones4 minutos
- 5.75.8. Preparando pizza en masa embolada de 2 días11 minutos
- Módulo 61
- Módulo 72
- Módulo 84




